分离纯化技术发展史是怎样的？

　　生物学科的发展日新月异，基因工程、动植物细胞培养、传统发酵工程和酶工程等新技术、新产品层出不穷，这些新产品的获得均离不开各种分离手段的应用。随着对产品纯度和质量愈来愈高的要求以及科学技术的发展，分离纯化技术也不断得到发展。

　　1、古代酿造业

　　古代酿造业包括酿酒，制酱(油)、醋、酸奶和干酪等，技术原始，多属家庭式作坊，产物基本不经过后处理而直接使用，基本无下游技术。

　　2、diyi代生物技术

　　主要指19世纪60年代~20世纪40年代青霉素等抗生素出现之前的生物技术产业。这期间发现了发酵的本质是微生物的作用，掌握了纯种培养技术，生物技术进入近代酿造产业的发展阶段。

　　到20世纪上半叶，逐渐开发形成了发酵法生产酒精、丙酮、丁醇等微生物发酵工业(主要是厌氧发酵)，其产品相对简单，基本上是无活性的小分子。此时开始引入过滤、蒸馏、精馏等近代分离技术。

　　3、第二代生物技术

　　以20世纪40年代出现的青霉素产品分离纯化技术为代表。开发了无菌空气制备技术、大型好氧发酵装置，一大批通风发酵技术产品相继投入了工业生产，如抗生素(如链霉素)、氨基酸(如谷氨酸)、有机酸(如柠檬酸)、酶制剂(如淀粉酶)、微生物多糖和单细胞蛋白等。产品多样性决定了分离方法的多样性。此阶段借鉴和引进吸收了大量近代化学工业的分离技术，如沉淀、离子交换、萃取、结晶等。

　　4、第三代生物技术

　　以20世纪70年代末崛起的DNA重组技术及细胞融合技术为代表。生物技术在其主要领域(如基因工程、酶工程、细胞工程和微生物发酵工程)取得了长足进步，一批高附加值的产品(如乙肝疫苗、干扰素等)开始面世。

　　20世纪80年代发现了一大批生理功能性物质，如活性多糖质、活性肽、高度不饱和脂肪酸等，生物技术在深度和广度上都取得了很大的进展。分离纯化技术有超临界CO2萃取技术、膜过滤技术、渗透蒸发技术、各种色谱(层析)技术等。